Der Gastronorm Smoker bietet 5 Einschübe für GN-Behälter und Roste sorgen für mehr Kapazität, absolute Flexibilität und einfaches Handling in der Profi-Küche

Multifunktions-Räucherofen
Material: Edelstahl, doppelwandig, voll isoliert, elektrisch
230 oder 115 Volt, 2,5 kW
Temperaturbereich: bis 250 °C
51,5 x 43,5 x 60,5 cm (Breite x Höhe x Tiefe)
Tropfschale 32,5 x 2 x 53 cm
Insgesamt 5 Einschübe für: GN 1/1 GN 1/2 GN 1/3 Behälter & Gitter
Abstand zwischen den Einschüben: ca. 40 mm

Standardausstattung / im Lieferumfang enthalten:

Tropfschale GN 32 x 2 x 53 cm Edelstahl
Räucherpfanne 17 x 17 x 1 cm Edelstahl
1 Forellenrost GN/1 Edelstahl
1 Flachrost GN 1/1 Edelstahl
1 kg Räuchermehl
ausführliches Rezeptbuch mit Bedienungsanleitung
Fassungsvermögen:
36 Fische ab 300g / 72 Fische bis 250g
ca. 18 kg Fleisch

Lieferzeit ca. 4-8 Werktage