Das kurze Ausnehmmesser ist ein Spezialmesser, das zum Ausnehmen und Säubern von Fischen verwendet wird. Es zeichnet sich durch eine kurze, kompakte und scharfe Klinge aus, die leicht gebogen ist, um präzise Schnitte zu ermöglichen. Mit diesem Messer ist ein sicheres Aufschneiden und Öffnen der Bauchhöhle von Fischen gewährleistet, durch die Kugel an der Spitze können dabei die Innereien nicht verletzt werden. Dank seiner handlichen Größe und der kurzen Klinge eignet es sich besonders für kleinere bis mittelgroße Fische. Die scharfe Schneide erleichtert das Öffnen der Bauchhöhle. 
Dauerhafter antibakterieller Schutz durch Edelmetall-Ionen.
Klingenlänge 12 cm

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