Fischbetäubungsgerät Flexi – Schnell, effizient und tierschonend
Mit dem Betäubungsgerät Flexi können Fische schnell, zuverlässig und tierschonend betäubt bzw. geschlachtet werden. Das Gerät besteht aus einer Handelektrode mit montiertem Griff und Schalter sowie einem Transformator. Das Kabel von der Elektrode zum Transformator misst 3 Meter, jenes vom Transformator zur 230 V-Stecker 1 Meter.
Dank seiner kompakten Bauweise ist das Flexi-Betäubungsgerät besonders mobil und eignet sich ideal zur Anwendung direkt im Transportgefäß – etwa in Transportschubkarren, Transportbehältern bis ca. 100 Liter oder Kübeln. Das Gerät ist CE-zertifiziert und kann flexibel überall dort eingesetzt werden, wo ein 230 V-Stromanschluss vorhanden ist.
Hinweis zur Verarbeitung von Forellen
Bei der Verarbeitung von Forellen kann es vereinzelt zu Blutungen im Filet sowie zu Grätenbrüchen kommen. Diese Qualitätsbeeinträchtigungen entstehen häufig durch Stresssituationen beim Abfischen oder infolge einer zu geringen Leitfähigkeit des Wassers.
Zur Optimierung der Fleischqualität empfehlen wir bei niedriger Leitfähigkeit die kontrollierte Zugabe von Salz, um die elektrische Leitfähigkeit des Wassers gezielt zu erhöhen.
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
