Zahlreiche Demonstrationen auf den führenden Weltmessen zeigen die einfache und sichere Handhabung dieser Schlachtvorrichtung. Für Klein und Mittelbetriebe stellt die Salmofix Schlachthilfe eine optimale Lösung dar.
Nach dem Öffnen des Fisches mit einem Spezialmesser, welches am Gerät montiert ist, werden die Innereien durch einen Vakuumsauger entfernt und der Schlund durch ein Spezialmesser abgetrennt. Durch die fachgerechte Ausführung des Mundstückes der Absaugvorrichtung ist ein Nachbürsten des ausgeweideten Fisches nicht erforderlich. Die Kiemen können bei Bedarf sofort mit entfernt werden.
Die Salmofix Schlachthilfe eignet sich zum Ausnehmen von Fischen von 200 – 1.300 g. Die Stundenleistung liegt zwischen 400 – 500 Stück nach entsprechender Einarbeitung und Geschick. Wir bieten Ihnen diese Schlachthilfe als Tischmodell wie abgebildet oder als Wandmodell mit Sauger und Kompressor an. Sie können aber auch nur den Salmofix Kopf erwerben und diesen in bereits vorhandene Ausstattung integrieren.
Nach dem Öffnen des Fisches mit einem Spezialmesser, welches am Gerät montiert ist, werden die Innereien durch einen Vakuumsauger entfernt und der Schlund durch ein Spezialmesser abgetrennt. Durch die fachgerechte Ausführung des Mundstückes der Absaugvorrichtung ist ein Nachbürsten des ausgeweideten Fisches nicht erforderlich. Die Kiemen können bei Bedarf sofort mit entfernt werden.
Die Salmofix Schlachthilfe eignet sich zum Ausnehmen von Fischen von 200 – 1.300 g. Die Stundenleistung liegt zwischen 400 – 500 Stück nach entsprechender Einarbeitung und Geschick. Wir bieten Ihnen diese Schlachthilfe als Tischmodell wie abgebildet oder als Wandmodell mit Sauger und Kompressor an. Sie können aber auch nur den Salmofix Kopf erwerben und diesen in bereits vorhandene Ausstattung integrieren.